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高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将在(zài)中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场(chǎng)上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来)在中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对人才(cái)的需求(qiú)也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美(měi)等全面(miàn)发(fā)展的中等职业(yè)技术(shù)应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

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　　学(xué)生(shēng)毕业后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素(sù)质(zhì)的(de)培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基础(chǔ)知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实(shí)习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概(gài)论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算机(jī)操作(zuò)、文(wén)字表达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的职业外(wài)语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础(chǔ)的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职(zhí)位(wèi)做起(qǐ)，具备(bèi)一(yī)定的实(shí)际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相(xiāng)关(guān)的(de)科(kē)学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了(le)解食(shí)物的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重(zhòng)实用经验的(de)college，对于烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就(jiù)会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色(sè)，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员、传(chuán)菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家(jiā)也要学(xué)习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要了(le)解酒类的历(lì)史知(zhī)识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会(huì)自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡(dù)假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识(shí)相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等(děng)等东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作方(fāng)面，主要(yào)学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展方向可(kě)以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展(zhǎn)方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作、运营和(hé)实践的(de)学习，除(chú)了(le)学(xué)习理论方面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个(gè)部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服(fú)务(wù)客人等(děng)，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来(lái)的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业(yè)是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每(měi)个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店(diàn)人，凭(píng)着经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前(qián)大(dà)部(bù)分从业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。