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　　牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图(tú)片以及牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片，牛心管是(shì)牛(niú)的哪个部(b蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁ù)位？，牛(niú)心(xīn)管是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般(bān)为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业(yè)吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(n蒋经国的母亲是谁蒋纬国的亲生父亲母亲是谁iú)心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的(de)主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或气(qì)管，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。