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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不(bù)及(jí)时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食(shí)用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置在(zài)阴凉(liáng)通项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求风的地方(fāng)，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有毒(dú)的(de)组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用(yòng)越(yuè)大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知道，到时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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