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松茸可(kě)以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般情况下，新(xīn)鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是(shì)一(yī)种营养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中毒(dú)反应，适量食(shí)用对于补充身体所需营(yíng)养有一定(dìng)的效(xiào)果。但在(zài)食用时必须将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净(jìng)，以免外(wài)表残留的(de)细菌对(duì)机体产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过(guò)高温处理后再食(shí)用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不(bù)可见的(de)细菌或(huò)病毒等微生(shēng)物，从而(ér)对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最好(hǎo)选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃(chī)可能(néng)会对机体(tǐ)造成一定的损害，从(cóng)而对健康(kāng)产(chǎn)生一些(xiē)影响。

　　松(sōng)茸如何食(shí)用或与什么(me)食(shí)物搭配食用，要根据食用者自(zì)身(shēn)情况与松茸的(de)质量(liàng)而定，以使松茸发挥较高的(de)营养价值。如果是在野(yě)外(wài)发现(xiàn)类似松茸的菌类，最(zuì)好不要(yào)食(shí)用，以免误食(shí)有毒菌(jūn)，对机(jī)体产(chǎn)生(shēng)危(wēi)害(hài)。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可能是发生了(le)食物中(zhōng)毒，建议立(lì)即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通的(de)水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身(shēn)子连接(jiē)处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就(jiù)是保证松茸表面的(de)泥沙和部(bù)分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削好的松(sōng)茸的，迅速地浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市拿到水龙头(tóu)下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗的时(shí)候注意将头(tóu)部(bù)向下优先冲洗，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的(de)面(miàn)积也(yě)大(dà)，先清洗就(jiù)不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的(de)同时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部(bù)泥沙比较多的地(dì)方进行(xíng)清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松(sōng)茸表面的水渍(zì)擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个(gè)松(sōng)茸表(biǎo)面洁(jié)净(jìng)干燥(zào)既可(kě)。

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