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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同(tóng)样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况(kuàng)，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话(huà)价(jià)值(zhí)不大(dà)，建议最好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死亡(wáng)之后(hòu)身体一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层一尺九的腰围是多少厘米 一尺九的腰围是26还是27也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝(shàn)最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害(hài)。

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