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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都_D是什么意思，_3是什么意思(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的(de)环境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝(shà_D是什么意思，_3是什么意思n)的毒副作用(yòng)越大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人(rén)一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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