竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句(jiǔ)咳(ké)不止等症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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