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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并(bìng)不(bù)能结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

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　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发(fā)生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗牛奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而(ér)且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化率在(zài)95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类。重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗p>

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格的(de)大市(shì)场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内容(róng)是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中，或(huò)者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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