新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在2蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗5℃以下，最(zuì)好是(shì)蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者可(kě)能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的(de)加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人体质也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有人(rén)体(tǐ)所必须的(de)各(gè)种(zhǒng)氨基(jī)酸(suān)，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神(shén)经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗