可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入(rù)冷冻室易(yì)粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再(zài)放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮(fú)于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。