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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

  马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时(shí)分要适(shì)量,不宜(yí)多吃,并且(qiě)还可(kě)以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃(líng)薯中碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收,因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃(líng)薯,就不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃(chī),都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn),转一(yī)圈看看,有(yǒu)没(méi)有撞伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃(chī),外酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知识。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表(biǎo)过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de),芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的(de),还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě),不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存,不需通(tōng)过(guò)清洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá),不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉(jué),则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素(sù),应立(lì)即中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的(de)好,上面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一下,这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的(de),主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变(biàn),买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说(shuō),马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型,一(yī)种是外形没那么(me)规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来(lái)很(hěn)便利,比较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会(huì)感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话(huà),那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节(jié),要(yào)掌握好。

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