竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除(chú)根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qi1分钟前刚刚哪里发生了地震ě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(1分钟前刚刚哪里发生了地震ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。1分钟前刚刚哪里发生了地震>

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称(chēng)糖(táng)度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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