牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产(chǎn)做(zuò)的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机(jī)体(tǐ)来不(bù)及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一(yī)种北(běi)方(fāng)白酒(jiǔ)少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特(tè)征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàn写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语g)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人(rén)，祖上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的(de)吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同(tóng)的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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