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  三年内北京酒店也将(jiāng)达800家,高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

  酒店管理专业是全(quán)球十大热门(mén)行业(yè)之一,高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺(quē)的,近(jìn)年来,在国际人才市场上,酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

  随着2008北京(jīng)奥运会,2010上海世(shì)博会和(hé)越来越多的(de)国际大(dà)型活动将在中国举行,中(zhōng)国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也(yě)日(rì)益增大,所以(yǐ)你大可(kě)不必为就(jiù)业犯愁。

  预计(jì)到(dào)2010年,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

  国内酒(jiǔ)店从业人员,以高薪阶层为(wèi)多。

  酒店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排名第六。

  酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务(wù)产(chǎn)业的(de)支(zhī)柱。

  目前,全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn),酒店行业在不断扩充,对(duì)人(rén)才的需求也不(bù)断增加,每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

  三年(nián)内北京酒店也将达800家,高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

  物理中n与kg,g怎么换算的,物理的n和kg怎么转化 一、培(péi)养(yǎng)目标与要(yào)求 本专业培养拥护党的(de)基本路线,适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的,德智体美(měi)等全面(miàn)发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才(cái)。

  要求学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础理论(lùn),酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知(zhī)识,具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

  学生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

   本(běn)专业(yè)注重学生综合素(sù)质的培(péi)养,主要(yào)学(xué)习经(jīng)济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

  本专业突出技(jì)能培训,学生在(zài)学习期间,将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

   二、主要课程 酒店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)。

   三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业道(dào)德(dé)与团队(duì)协作精(jīng)神;

   2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识和(hé)自(zì)学能力、进取创新意(yì)识;

   3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念,了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的(de)业务知识;

   5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规;

   6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理(lǐ)与基本服务能力(lì);

   7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的(de)职业外语表达能力(lì)。

  济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业都学(xué)什么呢?

  酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业,也称招(zhāo)待管理学,顾名思义,以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面(miàn)的人才,但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业(yè),需要(yào)从最(zuì)基(jī)础(chǔ)的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起,具备一定(dìng)的实际(jì)经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理层(céng)。

  虽然前期起点(diǎn)低,但随着(zhe)目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn),高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求量很(hěn)大,前景还是(shì)不(bù)错,以下是酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详细内容!

  一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程,野(yě)旅主要(yào)有以下四大方向

  1、食品营运:酒店管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究占比非常大,酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配、如何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种食物等(děng)了解食物的(de)各(gè)方面理论(lùn)知识(shí),不仅仅在酒店餐(cān)饮行业,在(zài)日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

  2、厨房与(yǔ)招待:在注重实用经验的college,对于(yú)烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学(xué),大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的(de)角色,学习服务客人的(de)各种不同(tóng)的(de)角(jiǎo)色,例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

  在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式,了解厨房的运作。

  物理中n与kg,g怎么换算的,物理的n和kg怎么转化调酒课:这是比较有意思的一门课,学生们要了解酒类的历(lì)史知识,并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒,品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi),还(hái)要学会自己调制鸡尾酒,统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yín物理中n与kg,g怎么换算的,物理的n和kg怎么转化g)运:了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业的营运,房务(wù)、渡(dù)假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划(huà)也(yě)都是必修,在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识,了解酒店行业运行(xíng)的规则(zé)。

  4、会计:很多(duō)学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的,不过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了,学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利(lì)润等等东西,并且(qiě)能很快的运(yùn)用到工作中去,相当实用。

  二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个:

  1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的,通常不太(tài)注重实践操作方面,主(zhǔ)要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

  按照(zhào)这个方(fāng)向学习的人未(wèi)来(lái)的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的(de)高层管理者,特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物(wù)。

  2、另(lìng)外一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的(de)学习,除了学习理论方面的(de)内(nèi)容(róng),还会了(le)解到每个(gè)部门的具体操作方法(fǎ),细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等,也就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

  怎么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说,以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐,因为在酒店工作过就可以发现(xiàn),酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层部门干出来的,很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理论的,因为酒店(diàn)这个行业是一(yī)个(gè)操作性非常强的行业,光有理论是远远不够的,懂的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准,才是王道。

  所(suǒ)以颂咐凳,

  三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议:

  1、酒店(diàn)这个行当,经验(yàn)比学历重要(yào),学习能力强比经验重要

  2、很多学历不高的酒店人,凭着(zhe)经验的积(jī)累,做到了酒店的高(gāo)层。

  3、任(rèn)何一(yī)个(gè)企(qǐ)业(yè),都只为你的工作(zuò)业绩而不是(shì)你的教育背景买单

  4、选择了酒店行业,从技能学习开始锻炼自己,放平稳心态(tài)

  5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管(guǎn)理人员。

  因为你不从(cóng)底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业,那(nà)你永远也不知道这行的水有多(duō)深,你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻(nì)

  四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大考验(yàn)

  1、

  岗位多为基(jī)础(chǔ)服务(wù)岗位(wèi),不是(shì)简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技(jì),不是高精尖,需要的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作,目前大部(bù)分从业者为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农民工(gōng)。

  与其他行业(yè)相比基层(céng)服务人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感(gǎn)是(shì)相当低的,前(qián)期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低(dī)社会地位的工作岗位(wèi)。

  2、管理(lǐ)岗需要一定的一线实(shí)践经验才能胜任,应(yīng)届生的水(shuǐ)平(píng)根(gēn)本不足以胜任部门级、公司级的管理需要。

  所以刚入职时必须从(cóng)基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专业未来前景还(hái)是(shì)有的,重点就(jiù)在于(yú)你能否调整(zhěng)自(zì)己的心态(tài),有(yǒu)良好的(de)情(qíng)商,是否有(yǒu)野(yě)心不甘(gān)于(yú)只(zhǐ)在底层(céng)做(zuò)!

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