近一(yī)个月来，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”话题持续火热并吸引了全国各地的关注(zhù)。小红书数据显示(shì)，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清(qīng)明节后(hòu)，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期(qī)的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤(kǎo)”在短(duǎn)视频平台的搜索量(liàng)也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平(píng)台共(gòng)有(yǒu)38.2亿次(cì)播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄(zī)博火车站周末(mò)发(fā)送(sòng)旅客量连创3年来(lái)单日新高(gāo)，其中(zhōng)不少(shǎo)都是前来(lái)品尝“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的游(yóu)客。多个(gè)OTA平台数据显示，淄(zī)博位列“五一”期间高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业(yè)3220余家(jiā)，行(xíng)业前景十分(fēn)广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤企业中(zhōng)，为何“淄博(bó)烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这座城市带来了哪些商机？本(běn)期钛媒体·钛度图闻(wén)试(shì)图从数(shù)据层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网(wǎng)络(luò) 从大学生到中(zhōng)年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里，“淄博烧烤”及其相关话题火(huǒ)爆出圈，在包括微(wēi)博、抖音、小(xiǎo)红书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄(zī)博烧烤”的(de)第(dì)一波热度出现(xiàn)在(zài)3月(yuè)5日左(zuǒ)右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小红书及抖音平台出现(xiàn)了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧(shāo)烤专门开了一场新(xīn)闻发布会，因此(cǐ)在3月11日，微博、小红书及抖音均(jūn)出现了热(rè)度(dù)高峰。

　　4月8日(rì)，抖音(yīn)大V博主(zhǔ)摸底淄博(bó)10家烧烤摊位，发(fā)现(xiàn)没有一(yī)家店铺缺斤少(shǎo)两(liǎng)，淄博当地人实(shí)在真诚的品(pǐn)质(zhì)再次(cì)把淄博烧(shāo)烤推上高热度。“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的传播度迅速(sù)扩大，也离(lí)不开官方的助推，从加开24列从济南至(zhì)淄博间的周末往(wǎng)返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定(dìng)制烧(shāo)烤公(gōng)交专线等一系列“保姆式服务(wù)”出台，“淄博烧(shāo)烤”热度在各(gè)大平台不断上升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄(zī)博”这(zhè)一城市成为互联网最新顶(dǐng)流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台(tái)上，山东(dōng)省济南市(shì)观看“淄博(bó)烧烤(kǎo)”相(xiāng)关(guān)话题视(shì)频的人群最多，其次是北(běi)京市和(hé)山(shān)东省(shěng)青岛市。而在年龄分布(bù)上，不管是18岁的大(dà)学生，还是50岁+的(de)中年人，都对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最(zuì)爱(ài)观看“淄博烧(shāo)烤”相关(guān)视(shì)频，占(zhàn)比近(jìn)3成；其次(cì)是24-30岁的(de)人群(qún)，18-23岁的人群排(pái)名(míng)第三。综(zōng)合(hé)来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是(shì)“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增(zēng)势迅(xùn) 猛价格与(yǔ)爆火前相差不(bù)大(dà)

　　在(zài)“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”持续火爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官(guān)方也发布规范经营(yíng)者(zhě)价格行为提(tí)醒告(gào)诫书，包括烧烤(kǎo)等商户执行市场调节价的，要(yào)依(yī)法合理制定(dìng)价(jià)格标准，依法明(míng)码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严(yán)禁收(shōu)取未标明(míng)的费用欺诈消费(fèi)者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)整体价格与爆火前相(xiāng)差不大。“淄博烧烤”的价(jià)格比较便宜，肉类的(de)价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂所在(zài)的小饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格(gé)基(jī)本(běn)在5-10元/份。

　　有游(yóu)客表示(shì)，即使(shǐ)点(diǎn)上20串五花(huā)肉，用上一包小饼加蘸料，三四十(shí)块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄博市烧烤行业目前正处于快(kuài)速(sù)发展的阶(jiē)段。企查(chá)查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增(zēng)注册(cè)烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄(zī)博市烧(shāo)烤企(qǐ)业每年新增注册量(liàng)均超百(bǎi)家，呈快速增长态(tài)势。其中，2021年，淄博市烧烤(kǎo)新(xīn)增企业注册量为620家，达十(shí)年间之(zhī)最(zuì)。截止2023年4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年新增(zēng)数量(liàng)只差40家。目前，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了以来，淄博成为新晋旅游网红城市，淄博各火车站(zhàn)客流量持续升(shēng)温(wēn)，全国各地的游客纷纷(fēn)去淄博(bó)吃烧烤，烧烤成为了淄博(bó)市的新名(míng)片。

　　据(jù)统(tǒng)计，3月以(yǐ)来，淄(zī)博火车站日(rì)均(jūn)发送(sòng)旅客1.9万(wàn)人次、到达旅(lǚ)客2万人次，到发旅客数量呈持续上(shàng)升趋势，并打破近(jìn)三年来(lái)车站单日到(dào)发旅客数新高。尤(yóu)其(qí)是周末时(shí)间，客流量更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站发(fā)送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次，到达3.3万(wàn)人次，合计(jì)5.68万人次，比(bǐ)春(chūn)运436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国(guó)铁济南(nán)局加开24列(liè)从(cóng)济南至淄博间的周末往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专(zhuān)列(liè)”，40分钟左右就可(kě)到达。淄博市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄博火(huǒ)车站到达旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次，到发合计(jì)83635人(rén)次，创车站单日到发旅客数历史纪录(lù)。

　　山东省(shěng)内的人(rén)群凭借着地理优势，在周末来一(yī)场说走(zǒu)就走的旅行(xíng)更为便捷。百度(dù)迁徙平(píng)台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁(qiān)入淄博(bó)市的(de)客源地前(qián)十榜单中均来(lái)自山东境(jìng)内的城市，但在走红后，天(tiān)津市和北京(jīng)市也(yě)跻身前十榜单中。其中，迁入淄博市(shì)的最大客源(yuán)地(dì)从滨(bīn)州市变成了济(jì)南(nán)市，毕竟从(cóng)济南(nán)坐高铁过(guò)去(qù)最(zuì)快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据显示(shì)，4月14日(rì)、15日两天，“淄博”火车票搜索增(zēng)幅位居(jū)全国第(dì)一，环(huán)比增长988％。4月15日，“北(běi)京(jīng)南-淄博”火车票(piào)开(kāi)售不到1分钟(zhōng)就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也(yě)即(jí)将迎接近年(nián)来最火(huǒ)热(rè)的“五一(yī)”。数据显示，“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜(bǎng)单中淄博均位列(liè)前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服(fú)务业(yè)等(děng)的发展(zhǎn)。OTA平台(tái)数(shù)据显示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景(jǐng)点门票(piào)）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期(qī)间淄博(bó)市的住(zhù)宿(sù)预订量较2019年上涨800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今(jīn)，淄博市正在(zài)抓住机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入口”成了淄博市发展的新契机。淄博(bó)当地的文旅局纷(fēn)纷出战(zhàn)，文旅局长成为“淄(zī)博文旅推(tuī)荐(jiàn)官”，在(zài)高铁上开直播教网友如何品味“淄博烧烤”，更新城市形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始从(cóng)烧烤延(yán)伸至人才招引等领域，为符合条件的来淄(zī)求职、就业(yè)的青(qīng)年学生(shēng)提供入住优惠条件和(hé)生(shēng)活补贴(tiē)。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城，背(bèi)后(hòu)离(lí)不开(kāi)政(zhèng)策的的扶(fú)持和完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄(zī)博把线上(shàng)“流量”转化为线下“留(liú)量”，“淄博烧烤”火(huǒ)出圈成为必然。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡