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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以很多人(rén)平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的(de)饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日的话可以用大点431mm是多少厘米 431mm是多少米的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着(zhe)虾(xiā)身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子(zi)破开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě431mm是多少厘米 431mm是多少米)口感(gǎn)和鲜(xiān)度都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就(jiù)不(bù)会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的431mm是多少厘米 431mm是多少米含量(liàng)也会大大(dà)减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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