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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(hái)或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把(bǎ)葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许2197的立方根是多少，216的立方根是多少多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(r2197的立方根是多少，216的立方根是多少òu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)2197的立方根是多少，216的立方根是多少种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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