松茸清洗方法(fǎ)？首先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸(rōng)可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营(yíng)养丰(fēng)富的(de)菌类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒(dú)反应，适量食(shí)用对于补充身体(tǐ)所需营(yíng)养有一定的效果。但在食(shí)用时必须将松(sōng)茸清洗干净，以免鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点外表残留的(de)细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较差的患者，建议最好(hǎo)将松(sōng)茸经过高温(wēn)处理(lǐ)后再(zài)食用(yòng)，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存在(zài)肉(ròu)眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从而对机体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新(xīn)鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能(néng)会对(duì)机体(tǐ)造成一定的损害，从而对健(jiàn)康(kāng)产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食(shí)物搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸发挥较(jiào)高的(de)营养价值。如果是在野(yě)外发现(xiàn)类(lèi)似(shì)松茸的菌(jūn)类(lèi)，最好不要(yào)食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸(rōng)后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和身子(zi)连接处，毛(máo)茸茸的松茸醇是(shì)抗癌(ái)物(wù)质，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的(de)茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水(shuǐ)龙头(tóu)下冲洗，清洗的时候注意(yì)将头(tóu)部向下优先冲洗，因为通常头部(bù)较(jiào)脏(z鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点àng)，清洗的面积也(yě)大(dà)，先清(qīng)洗就(jiù)不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗(xǐ)的同时，边(biān)冲洗边(biān)用水再次(cì)对头(tóu)部和尾部(bù)泥(ní)沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干(gàn)净后，再用干(gàn)净的(de)抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将洗鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认(rèn)整个松茸表(biǎo)面(miàn)洁净(jìng)干(gàn)燥既(jì)可。

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