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牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价(jià)值高一(yī)些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货(huò)很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的(de)什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气管，在(zài)火(huǒ)锅菜(cài)肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿(chǐ)，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的(de)征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　 牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿润，如出现干(gàn)燥，即(jí)为患病的(de)征兆。

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