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见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺(luó)蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋(sǔn)臭螺(luó)蛳粉不放酸(suān)笋不臭的。

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螺(luó)蛳粉去掉酸(suān)笋还臭吗(ma)，螺蛳粉是汤(tāng)臭还是笋臭

　　螺(luó)蛳(sī)粉不放酸笋不臭的。

　　这种臭味并不是(shì)螺蛳粉本身发出来的。

　　也就(jiù)是里(lǐ)面加了(le)酸笋所(suǒ)以才会出现这种臭(chòu)味，所以不喜欢这种味道的可以(yǐ)不放酸(suān)笋。

　　如果(guǒ)是(shì)自己在家做螺蛳粉，可(kě)以加上一点自己喜欢的材料也会没有问题的(de)，本(běn)身是不会影响到(dào)螺(luó)蛳粉的口(kǒu)感(gǎn)的。

螺(luó)蛳粉为什么臭(chòu)

　　螺蛳粉的臭(chòu)味是源于其中(zhōng)的酸笋味(wèi)道(dào)，这种味道也恰恰是螺蛳粉(fěn)的精华所(suǒ)在。

　　酸(suān)笋经过发酵，有一种(zhǒng)特殊的(de)乳酸味，过(guò)程中会产生氨基(jī)酸(suān)，能使食物(wù)变(biàn)得鲜美可(kě)口。

　　酸笋虽(suī)然闻起来(lái)臭，但吃起来味道鲜美、口感丰富。

螺(luó)蛳粉冷水煮(zhǔ)还是热水煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅，冷(lěng)水下锅煮的时(shí)间会长(zhǎng)一(yī)些，煮出(chū)来的螺蛳粉也会更烂一(yī)些，食用(yòng)口感更(gèng)好。

　　在锅中放(fàng)入清水和(hé)螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子试试能不能把螺蛳粉夹(jiā)断(duàn)，可以夹断就表示(shì)煮好了，不能夹断就还(hái)需要煮。

　　螺(luó)蛳(sī)粉煮(zhǔ)好后捞起来，再放清(qīng)水烧开，之(zhī)后放入配菜和(hé)煮(zhǔ)好的螺蛳粉(fěn)，煮3分(fēn)钟左右之后捞(lāo)进碗里即(jí)可，最后倒入配料搅拌均匀(yún)就可以食(shí)用了。

螺(luó)蛳粉臭(chòu)味是什么味

　　这(zhè)股浓(nóng)郁的特(tè)殊臭味(wèi)主要来源于螺蛳粉当中的(de)独特配料——腌制酸笋。

　　舌(shé)尖(jiān)上的中国第一集就详(xiáng)细(xì)介绍了柳(liǔ)州酸笋的制作

　　味道独(dú)特(tè)的柳州酸笋，主要是选取肉(ròu)食丰富的(de)大头甜(tián)笋，然后(hòu)加入山泉水用大(dà)瓦缸腌制半个月左(zuǒ)右而成。

　　作为(wèi)腌制(zhì)发酵食品(pǐn)，发酵过程中(zhōng)自然会产生一些有鲜味(wèi)儿(ér)的(de)氨基酸物质，所以就(jiù)会有特殊的(de)味(wèi)道。

　　就像臭豆腐(fǔ)一样，柳(liǔ)州(zhōu)螺蛳粉的酸臭味，也(yě)正是由此而来。

　　另外(wài见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语)，螺蛳(sī)粉的(de)汤(tāng)底经过螺肉(ròu)熬制也会(huì)散发出一股独特的味道，两(liǎng)者相加(jiā)，特(tè)殊见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语臭味给(gěi)味蕾强(qiáng)烈刺(cì)激，令人(rén)爱上它(tā)。