桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于(yú)桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全(quán)世界(j两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃ff0000; line-height: 24px;'>两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃iè)约有(yǒu)二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方(fāng)法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好(hǎo)的(de)米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前(qián)用过(guò)的小碗(wǎn)堆(duī)成小塔时(shí)，方(fāng)知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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