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豌豆(dòu)能够生吃吗

  豌豆是(shì)能够(gòu)生(shēng)吃(chī)的。

  一(yī)般情况下,生豌豆(dòu)能吃。具体分(fēn)析如下:

  生豌豆一(yī)般(bān)不含有有(yǒu)毒物质,一(yī)般不会对人(rén)体(tǐ)发生晦气影响,并且(qiě)生豌豆中(zhōng)含有多种人(rén)体必需的营养物质,比方植物蛋(dàn)白、维生(shēng)素C、维生(shēng)素(sù)A、维生素E、维生(shēng)素(sù)B5、胡萝卜素(sù)、膳食纤维、叶(yè)酸、铁、钙、镁、锌、钠(nà)等(děng),

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  进(jìn)步机体的免疫(yì)力,增(zēng)强体质,所以(yǐ)一般来说,生豌豆能吃。

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  1、生品直接速冻(dòng)法。

  能够用保鲜袋装好新鲜(xiān)豌豆粒,直接进入(rù)冰箱冷冻室(shì)冷冻。

  能保存半(bàn)年。

  2、熟品直(zhí)接(jiē)速冻(dòng)法(fǎ)。

  先(xiān)将豌豆在(zài)开(kāi)水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷(lěng),装入(rù)保鲜袋(dài),直接放(fàng)进冰(bīng)箱冷冻室(shì)冷冻。

  在零下10°C时能(néng)保存半年至一年。

  3、灌筒天然贮(zhù)存法。

  将豌豆焯水后,用凉开(kāi)水加(jiā)食(shí)盐制成饱和溶(róng)液,用灌筒瓶或罐子盛到(dào)容器的十(shí)分之七处,倒入食(shí)用植物油封面,阻隔空(kōng)气,封(fēng)面油(yóu)层坚持一(yī)到二厘米深,在常温下寄存(cún)。

  此(cǐ)法能(néng)保(bǎo)存三至四个月。

嫩豌(wān)豆荚(jiá)怎样(yàng)保存 嫩豌豆荚保存的办法

  1、刚从(cóng)树上摘下来的(de)那种(zhǒng)豌豆,直(zhí)接装(zhuāng)在塑料袋里就行(xíng)。

  

   2、从瓢瓤里剥(bō)好(hǎo)的(de),仍然还带壳(ké)的那类豌豆(dòu),不要一次全(quán)揉捏(niē)放在同一个容器里(lǐ)收纳,最好重量分隔装,然(rán)后用保鲜膜把这些容器包裹好,再放(fàng)进冰箱里边保存(cún)起来就好。

  

   3、放入(rù)豌豆中(zhōng)火煮,不要盖锅盖水开后比及能闻到很明显(xiǎn)的豌(wān)豆味的时分捞(lāo)出放盆子(zi)里冷(lěng)却(què)。

  等豆子(zi)彻底冷却(què)后放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层,隔(gé)两(liǎng)小(xiǎo)时搅动一下,避(bì)免粘在一同。

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