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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依据(jù)自(zì)己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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