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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛(niú)心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛(niú)的哪个(gè)部位等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连(lián)接血脉和(hé)心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价(jià)值高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁r: #ff0000; line-height: 24px;'>七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜(cài)肴(yáo)中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要(yào)的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。