怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带(dài)生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的(de)效(xiào)果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还(hái)能(néng)够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要购买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)其口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的(de)最好，可是也不要彻底裂一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴(liú)莲(lián)不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味(wèi)的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格(gé)适(shì)中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排有香(xiāng)味的，一(yī)种(zhǒng)浓一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排(nóng)郁(yù)又不(bù)腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练(liàn)的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不(bù)行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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