猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚(dù)尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁(rén)，2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据这个部位(wèi)是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等元素和(hé)维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎ2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据o)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败(bài)恶(è)臭气味的(de)不要(yào)选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用(yòng)来烹宽(kuān)物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动(dòng)，不(bù)等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存(cún)，应(yīng)随买随(suí)吃

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科——猪肚

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