薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图(tú)片是薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等的(de)。

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　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产(chǎn)品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘(gān)薯种植面积和总(zǒng)产(chǎn)量均占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒ多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗u)纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特(tè)性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对(duì)环(huán)境的适应(yīng)性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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