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幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好各有优缺点的。

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家(jiā)用炒菜锅(guō)生铁(tiě)好还是熟(shú)铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅(guō)哪个(gè)对身体好

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)主要(yào)区别在于传热均匀，但同时(shí)导热(rè)比较慢，使用时保(bǎo)温效果比较好，所以更适合拿(ná)来(lái)炖(dùn)煮，适合(hé)厨房新手(shǒu)使用。

　　而熟铁锅的表面一般比较光滑，比(bǐ)较好打理和清洗(xǐ)，并且熟铁(tiě)锅质(zhì)量较(jiào)轻，好(hǎo)拿(ná)取，但缺点是导热较快，如(rú)果掌握不好火候，很(hěn)容(róng)易将菜炒糊，但(dàn)导(dǎo)热快的(de)好(hǎo)更适(shì)合用来爆炒，更适合有会(huì)炒菜的人使用，并且熟(shú)铁锅更节(jié)省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好还是熟铁好？

　　针对(duì)题(tí)主这(zhè)个问题我们(men)先来了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟(shú)铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的(de)制作(zuò)过程以及铸造(zào)工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特(tè)性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁，还含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅(guō)也(yě)就是生铁锅(guō)）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳量在0.02%以下的铁，是生铁(tiě)精炼而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生(shēng)铁(tiě)锅(guō)和熟(shú)铁锅(guō)的制作过(guò)程以(yǐ)及铸(zhù)造工艺

　　生(shēng)铁由于其(qí)含(hán)碳量高(gāo)并夹(jiā)杂(zá)其它元素在内(nèi)，导(dǎo)致它在特性上虽然(rán)坚硬耐磨，但是(shì)会很脆(cuì)，不能用(yòng)于锻(duàn)造，只能(néng)通(tōng)过1000多度的(de)高温融化过(guò)成(chéng)铁水，再通(tōng)过模具(jù)，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳(tàn)量低，基本属于纯铁，所以在特(tè)性上很软(ruǎn)、很有(yǒu)塑造性、强度和(hé)硬度(dù)上没生铁高，所(suǒ)以适(shì)合锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手(shǒu)工(gōng)锻打工艺，现在大部(bù)分都是机(jī)械立(lì)体旋压成型工艺。

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　　3，生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的优缺点以及功幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导能特性

　　了解完(wán)了原材料(liào)特(tè)性和铸造(zào)过(guò)程(chéng)，我们来看看生(shēng)幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导铁锅和熟铁锅(guō)的优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅（优(yōu)缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的(de)锅体重而(ér)稳(wěn)、耐用、锅壁(bì)厚(hòu)、导热(rè)慢。

　　生铁锅非(fēi)常适合中(zhōng)小火炖菜和炒(chǎo)菜(cài)。

　　缺(quē)点(diǎn)：

　　生铁(tiě)锅的优(yōu)点也是它(tā)的缺点，厚重的锅体使(shǐ)用起来比(bǐ)较费(fèi)力，导热慢导(dǎo)致燃料的消耗加大。

　　生铁含(hán)碳量多(duō)，没有(yǒu)韧(rèn)性，导致(zhì)锅(guō)体很脆，很容(róng)易破裂(liè)，前期开锅和(hé)后期养(yǎng)锅没有(yǒu)处理好，锅体(tǐ)会生(shēng)锈(xiù)。