意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红(hóng)烩威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达(dá)的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重要国际(jì)组织的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家焖(mèn)之(zhī)，焖时(shí)应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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