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买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以及全脂(zhī)风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，原味风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和(hé)酸奶之(zhī)间有什么区别，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶做(zuò)的(de)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不完全(quán)一(yī)致，酸奶制作除了(le)添加必要的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬(shū)，以(yǐ)改善口味(wèi)和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的(de)一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜风味发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为(wèi)原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后pH值(zh买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜í)降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添(tiān)加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等(děng)制(zhì)成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经(jīng)发(fā)酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳(rǔ)酸菌容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道(dào)如何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更(gèng)是暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道(dào)工艺加工的(de)，其自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在家(jiā)把(bǎ)水果切(qiè)块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是不一样的，有本(běn)质(zhì)的(de)区别。

　　首先，酸(suān)奶是(shì)由牛奶发(fā)酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有保健(jiàn)作用(yòng)。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以帮(bāng)助人们减(jiǎn)肥(féi)，因(yīn)为它富(fù)含乳酸菌和钙(gài)。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了(le)果粒或(huò)果蔬汁，虽(suī)然营(yíng)养(yǎng)更加完(wán)善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中原(yuán)有的营养成分，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)没有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶(nǎi)等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙(gài)的含量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是为了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们(men)的肠道有一定的改(gǎi)善(shàn)作用(yòng)，也要摄入菌落总数(shù)10的(de)8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的一种等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的(de)知识(shí)答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不(bù)等同于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有(yǒu)的营养成分和(hé)酸奶并不完全(quán)一(yī)致，酸奶制作除了(le)添加必要的添加以外，不会再加入其他物(wù)质(zhì)而通过发酵而(ér)成(chéng)，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种(zhǒng)以上的物质进(jìn)行发(fā)酵(jiào)，还会(huì)添(tiān)加(jiā)一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原材料(liào)，经过发酵或(huò)者没有(yǒu)经过(guò)发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要原材料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌(guàn)装制(zhì)作出来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区(qū)别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸(suān)度大(dà)，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有(yǒu)的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最(zuì)好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度(dù)最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经(jīng)过(guò)多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家把水果切(qiè)块后放进酸(suān)奶。