怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡萄等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡(pú)萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗(kē)散(sàn)落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是容易发(fā)酵，二(èr)是价(jià)位相(xiāng)对(duì)较(jiào)低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以(yǐ)用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节就相当(dāng)重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不(bù)可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没(méi)有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑(sù)料容器，因为塑料很可能会(huì)与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放入(rù)酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需(xū)延(yán)迟启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要(yào)注意(yì)外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么(me)样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄(táo)为(wèi)鲜人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟度(dù)不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限(xiàn)度地保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜为试(shì)验(yàn)对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以(yǐ)上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因为果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会(huì)混(hùn)在(zài)一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需(xū)瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还会(huì)损失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜(cài)，而用人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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