柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化(huà)合物会如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食(shí)用如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗(yòng)了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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