国(guó)家粮食和物资储(chǔ)备局局长丛亮(liàng)11日在国新(xīn)办发布会上表(biǎo)示，下(xià)一(yī)步，淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀将围绕保障粮食和重要(yào)农产(chǎn)品稳定供给(gěi)，保持(chí)市(shì)场总体(tǐ)平稳(wěn)，重点做(zuò)好(hǎo)以下(xià)三方(fāng)面(miàn)工作。一(yī)是精心组(zǔ)织(zhī)粮食收购，指(zhǐ)导(dǎo)各地和有关企业抓好市场化收购和政策性收购，压实各(gè)方责任(rèn)，切实做到有人收粮、有钱收(shōu)粮、有仓收粮、有车运粮，确保“颗粒归仓”。二是(shì)加强(qiáng)储备吞吐调节(jié)，紧(jǐn)盯重(zhòng)要时段和重点区域，加强粮源(yuán)组织调度，精准(zhǔn)把(bǎ)握政(zhèng)策性粮食投放时度效，有(yǒu)效满足(zú)市(shì)场消费需求。三是(shì)健全完善(shàn)粮(liáng)食市场监测预警体(tǐ)系，不(bù)断增强监测预警的前(qián)瞻性、时效性(xìng)、针对性，及早发(fā)现(xiàn)并(bìng)妥善解决苗头性、倾向性(xìng)、潜在性(xìng)问(wèn)题。

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