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颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕(ǒu)粉不(bù)是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片(piàn)状(zhuàng)物质存在，那些质量差(chà)或者(zhě)假的(de)藕粉质地粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏的时候(hòu)有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以后会(huì)是透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的(de)时候(hòu)一点(diǎn)也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别(bié)，都(dōu)是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么(me)样(yàng)的才正(zhèng怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌(pái),藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉(fěn)丝/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品(pǐn)专业生产(chǎn)加工(gōng)的私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为一(yī)体,国内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标(biāo)准参与起草(cǎo)单位,杭州(zhōu)天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻(má)酥(sū)糖/麻(má)糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干(gàn)产品享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致力于开发加(jiā)工天(tiān)然健康地方名优特食品(pǐn)为主导产业,杭(háng)州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的(de)专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云(yún)南德(dé)春绿色食(shí)品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌(yān)制鱼(yú)等系列食品的(de)生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售(shòu)网络遍布全国,洪(hóng)湖(hú)市晨光实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂(táng)茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华(huá)老字号(hào),专注于经营(yíng)生(shēng)产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻(wén)香下马"的(de)美誉,杭州饮(yǐn)食服(fú)务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系(xì)列(liè)产品开发生产,集(jí)白(bái)莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶(chá)加工为(wèi)一(yī)体(tǐ)的民营企业,白莲系列产品(pǐn)销往海内外,广(guǎng)昌莲香食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (02怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味8-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康食(shí)品的研制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智强食品(pǐn)开发有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有(yǒu)多量的铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空(kōng)气(qì)接触，极易(yì)氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是(shì)纯白色(sè)或(huò)稍带黄色(sè)的(de)；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻(bí怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味)嗅.藕粉具有独特的浓郁(yù)清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉则无(wú)此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手(shǒu)指揉擦，其质地(dì)比(bǐ)其他淀粉(fěn)都(dōu)要细腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上有丝(sī)状纹络(luò)；

　　而其(qí)他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的(de)两侧，表面是(shì)平(píng)光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口中．触及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再(zài)以沸(fèi)水冲调，随即熬透可食，其(qí)吸水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会(huì)全(quán)变(biàn)成稀浆。

　　其他(tā)淀粉(fěn)多需在炉(lú)子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用(yòng)，它(tā)们的吸水(shuǐ)胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色(sè)，而且不透明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使放置十多小时(shí)，也仅仅(jǐn)是(shì)碗(wǎn)边四周一(yī)圈呈稀(xī)浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有(yǒu)副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没什么(me)副(fù)作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥(féi)胖(pàng)者应少(shǎo)食(shí)。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉(fěn)就(jiù)是百姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流(liú)质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡患(huàn)者忌食莲藕(ǒu)及其制(zhì)品。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘性平(píng)，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载(zài)，藕粉服食(shí)，轻身益(yì)年(nián)。

　　莲(lián)藕粉主(zhǔ)要(yào)成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克(kè)，大豆中含(hán)有丰富的铁(tiě)质，不能(néng)与含纤维(wéi)素(sù)多的莲藕同食，因为纤(xiān)维(wéi)素会影响人体对(duì)铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕(ǒu)含有纤维素(sù)，纤维中的醛糖酸可与猪肝(gān)中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物(wù)，降低人体对(duì)这些元素的吸(xī)收。

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