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含盐率怎(zěn)么求公(gōng)式(shì)，含盐(yán)率怎(zěn)么(me)求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要(yào)成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水中提(tí)取的加工过(guò)的食用盐，不(bù)含低钠盐，含(hán)有(yǒu)少量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类金(jīn)属离子或铵根(gēn)离子，属于化合(hé)物(wù)，溶于水会离解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这两种(z大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别hǒng)盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛存在(zài)，如明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广(guǎng)泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎么求(qi大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别ú)（公式）

　　含(hán)盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化钠(nà)为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中(zhōng)提取(qǔ)的(de)加(jiā)工过的食(shí)用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食(shí)盐的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的(de)水和杂质以及(jí)其他元素，如铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是(shì)指一类金属离(lí)子或铵根(gēn)离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物(wù)，溶(róng)于水会离解(jiě)出所(suǒ)有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然(rán)而有广泛应(yīng)用的复盐。

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜(yán)色的盐对应不(bù)同的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时(shí)为白(bái)色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发不(bù)同的味觉，例(lì)如咸味（氯化(huà)钠）、甜(tián)味(wèi)（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味(wèi)（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味(wèi)（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有(yǒu)气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味(wèi)（例如醋酸盐(yán)则会有(yǒu)醋酸的味道(dào)，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味(wèi)等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和(hé)分(fēn)解，并(bìng)且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐(yán)合成的(de)反应是可逆反应，因此(cǐ)当有水分存在(zài)时会加(jiā)速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离(lí)子化合物都可以(yǐ)溶(róng)解在水或(huò)是类(lèi)似的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴(yīn)离子和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特定(dìng)的关系。

　　阳离子当(dāng)中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而(ér)阴离(lí)子(zi)中，硝(xiāo)酸盐(yán)离(lí)子(zi)及碳(tàn)酸氢盐(yán)离子(zi)的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部份的硫(liú)酸盐离子的盐(yán)类(lèi)也都可以溶于(yú)水(shuǐ)。

　　不(bù)过若离子之间的(de)键结很强，产生高度稳定的固体，在水中也就不易(yì)溶解，例如大部份的碳酸(suān)盐就不(bù)溶于(yú)水，例如碳酸铅(qiān)及碳酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化(huà)学(xué)方(fāng)程式

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