如何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)？海带(dài)的质(zhì)量，一般(bān)从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关于如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片以及如何(hé)辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片，如何辨别海带的好坏视频(pín)，如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是(shì)发(fā)物(wù)的(de)。

　　海(hǎi)带通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果(guǒ)自身属(shǔ)于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是(shì)不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发物，但(dàn)是并不代(dài)表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶(y乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年è)带长而(ér)宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下晒制而(ér)成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一层海带一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的(de)。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才(cái)正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等(děng)工序加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而翠(cuì)绿色的(de)海带可能(néng)是经过添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费者在(zài)选择时要(yào)特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过(guò)加工后，表面就没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物(wù)质，这(zhè)两种物(wù)质会(huì)呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海带呈(chéng)现部分红色或者部(bù)分黄(huáng)色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也(yě)打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露(lù)醇，多附(fù)在它的(de)表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉末附着(zhe)的多少是测定海带质量(liàng)高低的(de)首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的(de)方(fāng)法之一(yī)。

　　其次，海带的(de)叶子(zi)以肥厚，够长够宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中(zhōng)微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变的(de)为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养的食(shí)物，它可是碱性(xìng)食(shí)物，而且(qiě)价格(gé)非常便宜，多食用(yòng)对健(jiàn)康是非常有益的。

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