怎么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的(de)，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又(yòu)甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分(fēn)在水中呈碱性的(de)食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带(dài)有(yǒu)麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们(men)可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适(shì)中且有一(yī)点粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太(tài)软会(huì)没(méi)有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不多的(de)苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种(zhǒng)个头(tóu)圆润(rùn)的苹果(guǒ)比(bǐ)长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂枣的苹果(guǒ)更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以(yǐ)看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方，若(ruò)是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干(gàn)，说明已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越差(chà)。

苹果如何挑选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹(píng)果蒂周(zhōu)围(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译wéi)没有褶皱(zhòu)的，就说明(míng)这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说明摘下来有一(yī)段时(sh陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译í)间了，肯定不(bù)新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃(chī)，反之条纹(wén)少的苹果既不脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道怎(zěn)么挑选(xuǎn)的(de)时候，可(kě)以(yǐ)用手(shǒu)来(lái)掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹果越重就说明(míng)里面的水分(fēn)就越多(duō)，吃起来(lái)也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都(dōu)是专(zhuān)挑红色的苹(píng)果(guǒ)买，其(qí)实不(bù)对，很多红色的苹(píng)果可能是用了染色(sè)剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透(tòu)红，而且看上去有一丝丝(sī)透红的(de)，这样的苹果都(dōu)很甜(tián)，而且水分充足口感(gǎn)也会非(fēi)常(cháng)好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的(de)凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深的(de)，这样苹果才会(huì)更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用手按一(yī)按苹果(guǒ)，如果轻轻(qīng)一按发现按不动，这(zhè)样的苹果(guǒ)会(huì)有(yǒu)点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易按下(xià)去，就说明这样的苹果比较甜。

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