新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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