怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不(bù)一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮(pí)。<公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品/p>

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的(de)拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的(de)南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品