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云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑(tiāo)烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的(de)食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收(shōu)，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯(shǔ)中的淀粉发(f云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人ā)生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过(guò)多生红薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来(lái)制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特(tè)别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也比较(jiào)大，在购买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需(xū)求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最(zuì)直观能看(kàn)到的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就(jiù)别(bié)买了，这(zhè)种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失掉(diào)了，还(hái)有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形(xíng)状的(de)红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于这种红薯(shǔ)在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观(guān)，可是相比较来说(shuō)，两头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物(wù)袋的时分(fēn)，能(néng)够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是(shì)捏(niē)起来比较软的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实(shí)水分(fēn)也比(bǐ)较(jiào)足的。