新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝(sī)1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算，放(fàng)入热水(shuǐ)中(zhōng)烫1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算