新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都(dōu)可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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