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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放冰箱了(le)。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右(yòu)的时(shí)间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存(cún)，完整的南(nán)瓜可以在常(cháng)温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜当年非典为什么神秘结束了容(róng)易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度(dù)，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需要(yào)特(tè)别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜当年非典为什么神秘结束了挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择时(shí)也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清(qīng)晰粗(cū)重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜(guā)皮(pí)很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完(wán)整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌出黏液来(lái)保(bǎo)护伤(shāng)口(kǒu)，经过一(yī)段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固(gù)成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表(biǎo)面涂(tú)上一层白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而(ér)且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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