如(rú)果(guǒ)干(gàn)紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍是干的状况，而(ér)且外(wài)观没有(yǒu)发霉(méi)的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是能吃(chī)的，往往干紫(zǐ)菜在(zài)厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如(rú)果(guǒ)您调(diào)查干紫菜外(wài湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少)观没有问题，可是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前(qián)已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜(cài)对人(rén)体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就(jiù)不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也(yě)就不远了(le)，这样的干紫菜(cài)吃了(le)是会(huì)引起肠胃问题的(de)，所以不(bù)建议您(nín)食用(yòng)。

怎样判别干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加(jiā)工的优质的干紫(zǐ)菜具(jù)有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片(piàn)薄，包底无(wú)沙子等(děng)杂质，而(ér)残次干(gàn)紫菜则(zé)外(wài)表光泽(zé)差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫(zǐ)菜有一点海味的幽(yōu)香，而残次或陈(chén)年(nián)干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪(guài)味。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发后简(jiǎn湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少)直看不(bù)到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)经泡发后变为(wèi)绿(lǜ)色则质量很差，极(jí)有可能是人工上(shàng)色的。

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