榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密程度(dù)可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎(zěn)么挑比(bǐ)较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲(lián)是可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季(jì)食用(yòng),而(ér)榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而(ér)导(dǎo)致其变(biàn)质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不能及时将榴莲吃完,那么可(kě)以将其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条件下(xià),可以延长(zhǎng)榴莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过(guò)较少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖(jiān)刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明(míng)榴莲成熟(shú)可以食用，若(ruò)是(shì)很难(nán)靠(kào)拢，感觉十分坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还未成熟(shú)，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的(de)成熟度，如果(guǒ)榴(liú)莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴莲较新(xīn)鲜，而(ér)关节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了，果(guǒ)肉较烂气味(wèi)较(jiào)浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩，不太(tài)好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲(lián)，说明采摘下(xià)来(lái)储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个(gè)微微(wēi)开裂的榴(liú)莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩的味道(dào)，则说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还未成熟，可以多(duō)放几(jǐ)天(tiān)再(zài)食用(yòng)；若榴莲(lián)闻(wén)起(qǐ)来有一股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的(de)糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲(lián)会(huì)脱(tuō)离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已(yǐ)经成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可(kě)以为人体提供大量(liàng)的(de)营(yíng)养元素(sù)，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也(yě)是需要技巧和方法的(de)，那么(me)怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个(gè)头比较大的，因为它吸(xī)收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来口(kǒu)感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色(sè)：最(zuì)好是选择(zé)土黄色和金黄色的，这(zhè)两个(gè)颜色说明榴莲已经非(fēi)常成熟了(le)，要是(shì)选择绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不(bù)过(guò)颜色(sè)也不能发黑，要是(shì)发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两(liǎng)根(gēn)相邻的(de)尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍(shāo)用力将它(tā)们向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较(jiào)软，比较(jiào)熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一(yī)般来说(shuō)最(zuì)好(hǎo)是挑尾部(bù)形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地(dì)方：如果榴莲熟了的话，就会出现开(kāi)裂，在(zài)选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果(guǒ)肉已经出现(xiàn)了(le)变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味(wèi)：要是发(fā)现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这个就最(zuì)好不(bù)要(yào)购买，很有可(kě)能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲(lián)成熟度(dù)怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密(mì)的尖(jiān)刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴(liú)莲较(jiào)软，成(chéng)熟度也比较好；如(rú)果(guǒ)感觉手感非常坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实的大(dà)小(xiǎo)和外观颜色(sè)，也能识别榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜(guā)的(de)原理一(yī)样，一般来说，体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从(cóng)外(wài)壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来(lái)说，已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不错，不一定非(fēi)要开口不(bù)可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的(de)，那最好选择裂口不要(yào)太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选到比较成(chéng)熟又刚刚开口的(de)榴莲，那最好回到家后尽(jǐn)快享(xiǎng)用，不(bù)要再长时(shí)间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来(lái)的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山(shān)”越多(duō)，当然(rán)就是(shì)果(guǒ)肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度(dù)较好(hǎo)；反之，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形(xíng)状(zhuàng)，就证(zhèng)明(míng)果(guǒ)实不(bù)太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还有一点需(xū)要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充(chōng)足(zú)，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心(xīn)地将双手的(de)手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到(dào)里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱(tuō)离果壳(ké)，这样(yàng)的(de)榴莲，就(jiù)是成(chéng)熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之(zhī)乡”的泰(tài)国，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后(hòu)的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有(yǒu)益补气(qì)，能(néng)去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄色就是熟(shú)的(de)表(biǎo)现，青的还(hái)是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤一下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两棵刺能(néng)往里靠(kào)的话，那榴(liú)莲也(yě)就差(chà)不多是熟(shú)的了(le)。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有(yǒu)弹性就(jiù)说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不动(dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了(le)的(de)标志。世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空>

　　如果榴莲是生的，就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸出得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味(wèi)道(dào)那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外(wài)壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷(世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空lěng)藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同(tóng)时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了(le)，除了(le)放(fàng)冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃(chī)的时(shí)候呢(ne)，可(kě)以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净(jìng)，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开(kāi)口的，这个(gè)时候(hòu)我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲(lián)的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然(rán)裂开(kāi)口(kǒu)的榴莲，都是没有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几(jǐ)天(tiān)等它自然开口，当然(rán)如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色(sè)的榴莲都是成熟(shú)的不好的(de)，要(yào)是吃也(yě)要选择那些黄(huáng)色区域比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在(zài)榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一块儿，这(zhè)个时候就(jiù)能够看到(dào)里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着(zhe)纹(wén)路(lù)切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美(měi)味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺(cì)）

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