燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益(yì)影(yǐng)响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得(dé)，是啤(pí)酒企业调(diào)整产(chǎn)品结构、上调(diào)产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市公司(sī)的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩(jì)数(shù)字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经(jīng)营(yíng)成(chéng)本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂(chǎng)是为(wèi)了提高运行效率，降(jiàng)低(dī)运营成本，同时(shí)淘汰(tài)低端落后(hòu)产能，而新(xīn)增产能(néng)是为了利(lì)用自(zì)身品牌(pái)、品质和区(qū)位优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合整个(gè)行业(yè)消费结构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转为存(cún)量(liàng)市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉(lā)动业绩增长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去(qù)一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上(shàng)市(shì)公司(sī)的产(chǎn)品销量增(zēng)长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千(qiān)升，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤(pí)酒销量(liàng)增长乏力的局(jú)面(miàn)，啤(pí)酒企业都把目(mù)光(guāng)锁定(dìng)在高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华(huá)润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设，并(bìng)推(tuī)出多(duō)款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑(hēi)狮果(guǒ)啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代表(biǎo)的(de)大(dà)单品与特色产(chǎn)品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也(yě)不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗了一款名为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结(jié)构(gòu)得到(dào)优(yōu)化；青(qīng)岛啤(pí)酒中(zhōng)高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的(de)核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨(dūn)价看，中信(xìn)证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全球啤酒原材(cái)料及包装物成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其(qí)全资子(zi)公(gōng)司向山(shān)东景芝白酒注资(zī)13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继(jì)收(shōu)购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙(shā)酒业股权，成为(wèi)这两家白(bái)酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助白酒来实现高端(duān)化(huà)发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大(dà)多实现了可观的(de)增长，除了高端化战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公(gōng)司在中国(guó)内地24个省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一(yī)次(cì)性确认员工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关(guān)的固(gù)定资(zī)产减值亏(kuī)损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为(wèi)国内(nèi)啤酒企业优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期(qī)的投(tóu)资者交流(liú)会上就透露(lù)，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来(lái)公司(sī)销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较(jiào)大规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人(rén)员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置(zhì)的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政(zhèng)府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家群货(huò)场土地(dì)进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目标土地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过(guò)资(zī)产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分(fēn)收益主要(yào)系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资(zī)有限(xiàn)公司及本(běn)公(gōng)司(sī)间接(jiē)全资附(fù)属公司华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为华润啤酒带来(lái)了当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目(mù)启动，包(bāo)括蚌埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力(lì)厦门4酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗0万千升/年新(xīn)建项目等，同时(shí)还(hái)有8个项(xiàng)目正式投(tóu)产(chǎn)运营，包(bāo)括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造(zào)项(xiàng)目(mù)、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也(yě)在(zài)年度(dù)报(bào)告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造工(gōng)程。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗