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馈赠的意思 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么(me)茶(chá)

  凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类,

  产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山(shān)茶区,冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花(huā)香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还能够温杯,以此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡,水量在七八(bā)分左右,三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶,归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域(yù)榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄(原(yuán)茶)或馈赠的意思金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等特(tè)色,那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都能够),以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

  沏(qī)茶(chá)用水:自古以来(lái),喝茶就十分重视水质,水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶,以(yǐ)山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好,纯净水次(cì)之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖碗的巨细(xì)而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据自(zì)己的品味,投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回(hu馈赠的意思í),就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具,然后在余温(wēn)散尽前,投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中(zhōng),水(shuǐ)杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量,导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

  二、刮沫(mò)馈赠的意思闻香

  刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面(miàn),在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫(mò),即(jí)可出(chū)汤

  三(sān)、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排的(de)茶杯里,可视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的(de)时刻,茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

  这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖(lín),先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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