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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐ我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日n)料瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的(de)外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西(xī)多(duō)且杂，这(zhè)么(me)放就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分(fēn)躯(qū)体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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