一年之计(jì)在于春(chūn)，健康也(yě)是(shì)如此。那么，在春分gta5怎么切换角色时节(jié)的(de)餐桌上，应当有哪些食材(cái)出现呢(ne)？

春分吃(chī)“三菜”

01香(xiāng)菇——补充维生(shēng)素D

香菇的维生素(sù)D含量很高，且香菇(gū)干品中(zhōng)钙(gài)、磷、铁等矿物质含(hán)量也较多。

其铁的含量比菠(bō)菜高出(chū)8倍(bèi)以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍(bèi)以上，这些都(dōu)是人体(tǐ)不可缺少的矿物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉丝(sī)1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯(bēi)，水1杯，盐1小匙，香(xiāng)油2小(xiǎo)匙，酱(jiàng)油(yóu)2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙(shi)做法：将米洗净沥干(gàn)水分，加入1杯水浸泡(pào)约15分钟备用。

新鲜香菇(gū)洗净(jìng)切丝(sī)，与鸡肉丝、调味料(liào)拌(bàn)匀，铺在米上。放入电饭(fàn)锅中(zhōng)煮熟(shú)，开(kāi)关跳起(qǐ)后(hòu)，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹(qín)菜末，再焖5分钟(zhōng)，最后用饭匙(shi)轻轻拌匀(yún)即可。

02香椿——理气抗菌

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气等功(gōng)效。

它的(de)味(wèi)道芳香，能起到醒脾、开(kāi)胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌(mì)尿(niào)系(xì)统疾病的(de)良药。

现代营养学(xué)研究也发现(xiàn)，香椿含有维生素E，具(jù)有很(hěn)强的(de)抗衰老作(zuò)用。

而且，香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆(gān)菌和(hé)伤寒杆菌等(děng)，都有明显的抑制(zhì)作用。

香椿干丝(sī)材料：豆(dòu)腐(fǔ)干150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜香椿洗净后(hòu)放入(rù)沸水中焯烫，捞(lāo)出(chū)后晾凉、切(qiè)成细末。

白(bái)豆腐(fǔ)干用沸水洗(xǐ)净后切成丝(sī)，放入盆内，加入香椿末(mò)、精盐(yán)和香油(yóu)，拌匀装(zhuāng)盘即可。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴笋(sǔn)的变种，含(hán)有大(dà)量维生素(sù)和钙、铁、蛋白质、脂肪等营(yíng)养(yǎng)成分，是生(shēng)食(shí)蔬gta5怎么切换角色(shū)菜中的上品，有“凤(fèng)尾”之(zhī)称。
油麦菜具(jù)有(yǒu)降低胆(dǎn)固醇、治疗(liáo)神经(jīng)衰弱(ruò)、清燥润(rùn)肺等(děng)功效，是一种低热(rè)量、高营养的蔬菜，适量食(shí)用，有(yǒu)助于(yú)睡眠。

做(zuò)法：蒜切成蒜蓉(róng)，葱切葱花，油烧(shāo)至8成(chéng)热(rè)，下葱花(huā)和(hé)部分的(de)蒜蓉呛锅，出味(wèi)后(hòu)下(xià)香麦(mài)菜，快(kuài)速翻炒，然后(hòu)加入(rù)些(xiē)许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太(tài)多(duō)），翻炒，待香麦菜变的(de)梢软一(yī)些了，加一(yī)勺(sháo)水，转中火闷，将剩余的(de)蒜蓉全(quán)部(bù)加入，快熟时加(jiā)盐(yán)出锅(guō)。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 gta5怎么切换角色