刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些(xiē)呢？刀(dāo)鱼是体型最大和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)的。关于刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些呢(ne)以及(jí)刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图片，刀鱼有什么特点，刀(dāo)鱼的知(zhī)识，刀片鱼的(de)特点是什么等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼还(hái)是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它们(men)不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境，还能在海水中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀(dāo)鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速(sù)度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月(yuè)形鳍，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有(yǒu)时(shí)可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又(yòu)重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其(qí)是脂肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富(fù)的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸(suān)，尤(yóu)其含有高比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美(měi)、对人体健康有益的动物蛋白。